Стевия — применение и назначение

Сегодня стевию можно купить и в аптеке, и заказать через интернет. В отличие от них, отвары и настои стевии сохраняют комплекс полезных веществ. Бывает, что в первый год жизни стевия и вовсе не покажет вам своих беленьких цветочков. Дело в том, что в стевии есть вещества, содержащиеся только в ней. Они и дают уникальную сладость. Кому и для чего назначают стевию?Используется она в качестве пищевого продукта — натурального заменителя сахара.

Настаивание в термосе ведут в течение 10-12 часов, настой процеживают в простерилизованный флакон или бутылку. А о продуктах, содержащих стевию — печеньи, чаях, экстракте — я напишу следующую статью. Народная медицина давно обратила внимание на траву стевии, используя ее в отварах и настоях для лечения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Также стевия является незаменимым компонентом для людей, решивших похудеть, но не желающих отказываться от сладкого.

Кроме того, стевия снижает уровень сахара в крови, поэтому рекомендуется для употребления людям, страдающим сахарным диабетом. Принимая отвары и настои стевии можно существенно поправить здоровье при наличии проблем с печенью и функциональностью желчного пузыря.

Стевия — применение и назначение

Стевия содержит большое количество селена, цинка, хрома, железа, кальция, фосфора, магния, кремния и меди. Некоторые сахарозаменители теряют свои качества, подвергаясь нагреву. Побочных эффектов от приема стевии не наблюдалось. Хранить настой можно 2-е суток в холодильнике. В отличие от настоя, отвар стевии желательно использовать непосредственно после приготовления. Стевия обладает замечательным противовоспалительным эффектом.

Сырьё можно найти в аптеках либо вырастить на своём огороде и даже в горшке на подоконнике. Стевию многие используют не только как природный подсластитель. МирСоветов совсем недавно познакомил читателей с лечебными свойствами стевии, а сегодня даст рекомендации по выращиванию этого полезного растения.

Самые благоприятные для неё условия – это субтропический климат, причём умеренно влажный, который имеется в Бразилии, Парагвае, Аргентине. Очень долгие годы индейцы не разрешали вывозить эту диковину из своих краёв. Теперь же семена стевии удастся найти в магазине для огородников или заказать в интернет-магазине.

Как использовать стевию

Если посадить корневую часть на следующий год весной вновь на грядку, то стевия растёт быстрее, интенсивнее, гуще, даёт от 10 до 15 побегов. Чем больше света и тепла получит стевия во время своего активного роста, тем больше сладких стевиазидов накопится в её листьях, тем гуще сформируется кустик.

Стевия трава при сахарном диабете и для похудения.

В последние годы в средней полосе отмечаются в летнее время сильные перепады температуры. Некоторые почитатели этой культуры даже выделяют для выращивания стевии место в теплице или в парнике, чтобы получить как можно больше сладких листьев. Не добавляйте торф, это угнетает стевию. Размножать растение можно семенами (что чаще всего и делается), делением большого полукустарника на несколько частей или же черенками (срезанными с годовалого кустика).

Если всходов мало, то это значит, что семена хранились в слишком влажном помещении. Когда появятся четыре хороших настоящих листочка, сеянцы самое время осторожно пикировать, размещая их в небольшие стаканчики или контейнеры, заглубите их при посадке по первые листочки. Если рассаду вы посадили только в апреле, чтобы ускорить дружный рост, можно опрыскивать их обычной тёплой водой раз в неделю. Некоторые успешно разводят стевию, срезая с большого растения черенки.

Как использовать стевию в качестве сахарозаменителя

Высаживать растения в открытый грунт лучше в конце мая, когда уже точно не будет заморозков ночью. Дневная температура должна быть не ниже 16 градусов. Если семена посадили лишь в апреле, то в грунт пересаживайте своих питомцев только в начале июня. Рассада приживается лучше, если посадку проводить вечером или в хмурую, пасмурную погоду. МирСоветов напоминает, что сухую почву стевия очень не любит. Если лето засушливое и жаркое, возможно, придётся каждый день опрыскивать растения из пульверизатора, создавая вокруг них влажность.

Как принимать стевию

Для подкормок, проводить которые можно один раз в 15 дней, используйте комплексные удобрения, например, хорошо себя зарекомендовавшую «Кемиру». Во время всего периода, когда растение интенсивно растёт, можно срывать по несколько листочков для добавления в чай, компот. Но ещё слаще листочки становятся перед самым цветением, тогда в них скапливается самое большое количество стевиозида (природного «чудо-сахара»).

И всё равно, сбор листочков и веточек с ними проводите ближе к августу-сентябрю. Некоторым удачливым садоводам удаётся собрать с одного кустика стевии столько сырья, которое будет эквивалентно семи килограммам обычного сахара. В конце сентября наземную часть обрежьте, оставив «пеньки» (побеги) в несколько сантиметров.

Стевия произрастает в условиях умеренно влажного субтропического климата. Обнаружилась стевия в дикорастущем виде в Южной Америке. В этом плане применение стевии может помочь.Но воспринимать ее как средство для похудения нельзя. Траву стевии в качестве заменителя сахара полезно принимать не только при наличии определенных проблем со здоровьем, но и как профилактическое средство. Оставшиеся листья стевии заливают в термосе 100 мл кипятка, настаивают 6-8 часов. Полученный настой присоединяют к первому и взбалтывают.

Обратите внимание: